A matter of good taste? Quality and the construction of standards for chocolate products in the EU
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
quality, standards, chocolate, shea nuts, EU
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales |
| Vol/bind | 55-56 |
| Sider (fra-til) | 92-110 |
| ISSN | 0755-9208 |
| Status | Udgivet - 2000 |
ID: 167402