Low frequency ultrasonics for texture measurements in carrots (Daucus carota L.) in relation to water loss and storage
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Postharvest Biology and Technology |
Vol/bind | 14 |
Sider (fra-til) | 297-308 |
Antal sider | 12 |
ISSN | 0925-5214 |
Status | Udgivet - 1998 |
Bibliografisk note
Ukendte organisationer '\'90\', \'90\', \'90\''
ID: 7736706