Helle Jakobe Martens
Lektor
Skov og bioressourcer
Rolighedsvej 23
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0002-3011-4557
1 - 2 ud af 2Pr. side: 10
- 1999
- Udgivet
Changes in texture, microstructure and nutritional quality of carrot slices during blanching and freezing
Kidmose, U. & Martens, Helle Jakobe, 1999, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 1747-1753 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The microstructure of plant foods: a qualitative and quantitative analysis
Martens, Helle Jakobe, 1999, Copenhagen: The Royal Veterinary and Agricultural University, Department of Plant Biology. 50 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
ID: 4237290
Flest downloads
-
2037
downloads
Starch bioengineering affects cereal grain germination and seedling establishment
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
342
downloads
Acetylation of cell wall is required for structural integrity of the leaf surface and exerts a global impact on plant stress responses
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
255
downloads
Transfer of the cytochrome P450-dependent dhurrin pathway from Sorghum bicolor into Nicotiana tabacum chloroplasts for light-driven synthesis
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet